COLD ROOM
ห้องเย็น
โทรหาสายด่วน 096-479-9623


PROCESSING ROOM
ห้องไลน์ผลิต ห้องตัดแต่ง
- ห้องไลน์ผลิตอาหาร
- ห้องตัดแต่งเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้
- ห้องบรรจุอาหารปรุงสุก
- ห้องบรรจุผักสด ผลไม้สด

CHILLED ROOM
ห้องแช่เย็น
- น้ำแข็ง
- เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว อาหารทะเล
- วัตถุดิบ เช่น ผัก ผลไม้ น้ำผลไม้ เครื่องปรุง
- นมและผลิตภัณฑ์จากนม
- ยาและเวชภัณฑ์

FREEZER STORAGE ROOM
ห้องเก็บสินค้าแช่แข็ง
ห้องแช่แข็ง หรือ Cold Storage Room คือห้องเย็นที่ทำหน้าที่เก็บรักษาสินค้าที่แช่แข็งมาแล้วให้คงสภาพอยู่ได้นาน อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาสินค้าคือ -25 ถึง -18 องศาเซลเซียส หรือขึ้นอยู่กับชนิดสินค้าที่เก็บรักษา
ห้องแช่แข็งเหมาะกับการเก็บสินค้าที่ผ่านการทำให้แข็งมาจากห้อง Air-Blast Freezer Room แล้ว หรือเป็นจุดพักสินค้าที่แช่แข็งมาแล้ว เพื่อรักษาอุณหภูมิสินค้าไม่ให้เกิดการละลาย
- เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว อาหารทะเล
- อาหารสำเร็จรูปแช่แข็งพร้อมทาน
- วัตถุดิบ เช่น ผัก ผลไม้ น้ำผลไม้ เครื่องปรุง
- ยาและเวชภัณฑ์
- สารเคมี

AIR-BLAST FREEZER ROOM
ห้องแช่แข็งลมเย็นจัด
ห้องแช่แข็งลมเย็นจัด หรือ Air-Blast Freezer Room มีหน้าที่ลดอุณหภูมิสินค้าที่มีอุณหภูมิสูงให้ลดลงอย่างรวดเร็วด้วยแรงลมเย็นจัด เพื่อทำให้ใจกลางสินค้าลดลงถึงอุณหภูมิ -18 องศาเซลเซียส และนำไปเก็บรักษาไว้ในห้องแช่แข็ง (Cold Storage Room) ต่อไป ซึ่งภายในห้อง Air-Blast Freezer จะมีอุณหภูมิอยู่ในช่วง -50 ถึง -45 องศาเซลเซียส
เหตุผลที่ต้องใช้ห้อง Air-Blast Freezer Room ทำให้สินค้าแข็งด้วยเวลาอันสั้น เนื่องจากจะไม่ทำให้เซลล์ของสินค้าเสียหาย ซึ่งจะต่างจากการนำสินค้าเข้าไปแช่ในห้องเย็น -18°C (Cold Room) ที่อาจทำให้สินค้าบางชนิดเกิดความเสียหาย หรือเปลี่ยนสภาพไปได้
การออกแบบห้องแช่แข็งลมเย็นจัด (Air-Blast Freezer Room) ต้องออกแบบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านระบบเครื่องทำความเย็นโดยเฉพาะ